(2011年10月8日～2011年10月10日)
今回のダイキん家のキャンプは、吉野山キャンプ場です。ＧＷのキャンプに続き、カー君家・Ｎ家と一緒に行く吉野山キャンプ場ですが、残念ながら今回の私は寂しいソロ参加となりました。
９時半頃に出発し、約１時間で吉野山に到着。
早速一人でリビングシェルを設営しましたが、経年劣化でショックコードが伸びきってユルユルになっていて設営しにくかったです・・・（涙）
暑かったので、リビングシェルの設営が終わると早速一杯！まあ、暑くなくても同じですがｗ
今回は久しぶりにお座敷スタイル！リビングシートの上にホットカーペットを敷き、その上にコタツを置きます。久しぶりに一人で設営したんで、２時間近くかかりましたね～。設営が終わる少し前に、Ｎ家、続いてカー君家が到着。どちらもアメニティドームを設営します。
設営が済むとＮ氏は張り切ってツーバーナーを使い始めます。
私もボチボチと、スペアリブや味噌サガリを作りました。
その後はみんなでゆっくりと歓談。飲み物も進み、楽しい時が流れます。
夕食は、みんなで色々と作って食べました。私は麻婆豆腐を作りましたよ。
下の写真はリコちゃんが作ってくれた餃子の皮のピザです。美味かったな～！
夜はけっこう冷え込んだんですが、シェルの中でパープルストーブを点けると、とても暖かく、私は半袖半ズボンでも大丈夫でした!!(笑)
久しぶりに日本酒を飲んだからか、早めに就寝しました。というか、私が眠くてたまりませんでした（笑）
お座敷スタイルだとホットカーペットの上なので、ヌクヌクゆっくり快適に眠る事ができましたよ。
本当は、夜中に流星群を見たかったのですが、起きる事ができませんでした（笑）
２日目の朝食は、カー君Ｆの担当です。
仲良し夫婦で手際よく作ってくれました。見た目も綺麗ですが、お味の方も美味かったです。ご馳走さまでした。
朝食後、私は温泉へ。近くの「やまびこの湯」が今年度は営業停止なので、古湯温泉まで行ってきました。 私が帰ってくると、交代で両家が古湯温泉へ。遠いので時間がかかり、帰ってきたのは昼過ぎでした。帰るとＮ氏は速攻でトマトソースのパスタを作っていましたよ。
私は水炊きの仕込み。 Ｎ氏がトマトソースのパスタの調理をするのと平行して、子供達はうどん教室。 中力粉に水と塩を混ぜて、捏ねていきます。計量カップを忘れたので、目分量で水を入れましたが、ちょっと多すぎました。でも、アウトドアなのでそのくらいは全く問題ありません！
捏ねた後は、ビニール袋に入れて足で踏みます。その後は約２時間程寝かせました。
２時間後に寝かせていた塊のうどんを麺棒で延ばし、麺切包丁で切っていきます。その後軽く茹で、ボールに入れて保存。今夜の〆に使います。
夕飯は水炊きです。まずはスープを召し上がれ。次に鶏肉を！って言うか、あっという間に鶏肉が無くなりました・・・。前回の九重山麓風の丘の時よりも多く作ったのですが・・・。
ところで、今回もＮ家は一泊で帰る事に。夕食までは居ましたが、Ｎ氏はまたまた不完全燃焼だったようです!!(笑)
夜はカー君夫妻とのんびり飲みました。
最後の日の朝食は、水炊きの残りにうどんを入れて食べ、最後は雑炊で〆ました。
今回も高校時代からの仲間との楽しいキャンプでした。昔とは違い、お互い結婚して新しい家族ができても、時々こんな風に集まれるっていいですよね。これからも続けていきたいと思います。
