料理 年越し蕎麦
我が家で毎年恒例だった手打ち年越し蕎麦作りを大公開!従弟の影響で「手打ちそばセット」を購入し、料理初心者ならではの計量の失敗(gとccの勘違い)を乗り越えてたどり着いた、幌加内産蕎麦粉を使った美味しい二八蕎麦の黄金比レシピや出汁のこだわりを綴ります。
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