2019-10

お出かけ

ラピュタの道の朝焼け

阿蘇の外輪山にあるラピュタの道。険しい峠にある道と阿蘇山を眺める事ができる美しい場所でした。熊本地震の影響で今は入る事ができませんが、時期によっては美しい朝焼けと雲海を同時に見る事もでき、インスタ映えするおすすめの場所でした。
料理

ヒラマサをさばく

ヒラマサを捌く。ヤズかブリだと思った魚のラベルを見てみると「ヒラゴ」。ヤズよりも値段が高いですね~。よく似ていますがヒラマサやヒラスと呼ばれる魚のようです。さっそく家に買って帰ってヒラマサを刺身にしました。私のヒラマサのさばき方レシピです。
料理

ハガツオをさばく

ハガツオを捌く。対馬海流で魚を物色していると、ハガツオが売ってました。しかも800円とお買い得です。事前にさばき方や特徴をネットで調べていたので、さっそく家に買って帰りハガツオをさばいて刺身にしました。私のハガツオのさばき方レシピです。
料理

手捏ねピザ

対馬には宅配ピザがありません。 去年までは、市販のピザの生地を買い、好きな具材をトッピングして食べていましたが、何だかイマイチ。 それなら自分で作ろうと思い、ピザを生地から作ることにしました。私の手捏ねピザのレシピです。
タイトルとURLをコピーしました