【博多・記念日ディナー】ホテルニューオータニ博多「カステリアンルーム」体験記！個室で味わう絶品フレンチコース

　先週の土曜日は、職場の厳選メンバーで、ホテルニューオータニ博多にあるメインダイニング「レストランカステリアンルーム」に行ってきました。

　今回は、お世話になった大先輩の定年退職祝いとしての利用です。
　特別な日の食事や、記念日ディナーのお店を探している方の参考になれば幸いです。

本日のコースメニュー。期待が高まります。

「カステリアンルーム」を選んだ理由

　今回のお店選びで重視したのは、以下のポイントです。

　実は、私の妹夫婦が結婚披露宴を行った思い出の場所であり、私たち夫婦も結婚記念日に利用したことがある信頼のお店。
　コロナ禍ということもあり、大人数での盛大な送別会は断念しましたが、その分、厳選した少人数メンバーで質の高い時間を過ごすことにしました。

　ホテル地下にあるカステリアンルームに入ると、スペインの古城をイメージしたという重厚な空間が広がります。
　今回は一番奥にある個室を予約しました（※個室利用は別途料金がかかります）。

　移動も自家用車を使い、ホテル併設の駐車場から直行することで、人との接触を極力避ける「完全プライベートスタイル」での開催です。

　席に着き、乾杯を済ませると、いよいよ料理の登場です。

　見た目も鮮やかな前菜の盛り合わせ。
　一つ一つの料理に手が込んでいて、最初の一皿から全員で舌鼓を打ちました。

　ここでパンが登場。特に私が気に入ったのが「あおさ入りのバター」です。
　意外な組み合わせですが、磯の香りとパンの風味が絶妙にマッチして、これだけでワインが進みそうです。

　新玉ねぎの甘みが凝縮されたポタージュ。
　ほんのりとバニラが香り、混ぜて飲むと口いっぱいに春の味わいが広がります。

　魚料理の代わりに出てきたのは、珍しい「シラウオ」を使ったパスタ。
　ほとんど経験のない組み合わせでしたが、予想以上の美味しさ！これは自宅でもシラスで代用して真似してみたくなりました。

　メインディッシュは王道の牛サーロイン。
　焼き加減もソースも完璧で、説明不要の美味しさでした。もう一枚食べたいくらい！

　普段はあまり甘いものを食べない私ですが、このデザートは別腹。
　コーヒーとの相性も良く、最後まで美味しく完食しました。

　久しぶりのカステリアンルームでしたが、料理の味、雰囲気、サービス、全てにおいて「さすがニューオータニ」と感じさせるクオリティでした。
　主役の先輩にも大変喜んでいただけて、送別会としては大成功だったと思います。

　ホテルのレストランなので料金は高めですが、ここぞという時の記念日や、大切な人のお祝いには間違いのないお店です。
　博多で特別な食事を考えている方は、ぜひ候補に入れてみてください。