キャンプで手打ち蕎麦in山鳥の森オートキャンプ場Ⅹ

(2008年2月9日~2008年2月11日)

今回もダイキん家のキャンプは、山鳥の森オートキャンプ場に決定!と言うか、のジュンペイさんが、坊がつるオフ会の後に来るというのでちょっとだけご一緒する事にしました。それにプラスして、やっひーのやっほ~!!でお馴染みのやっひー家が来ることも判明!初めて話ができるかも?
当日はかなりの冷え込み。いつもの裏道はご覧のとうりの積雪。スタッドレスで良かった!

山鳥の森オートキャンプ場へ向かう道中にスタッドレスタイヤで走る雪深く積もった裏道の風景

山鳥の森オートキャンプ場へと続く、一面真っ白に積雪した冬の裏道

山鳥の森フリーCサイトに到着!やっひー家のお隣で降り積もる雪中キャンプ設営

山鳥の森に着くとかなりの積雪です。まずは受付を済ませます。今回の予約はCサイトです。そして、なんと、やっひー家の隣でした。やっひー家はほぼ設営終了状態。ダイキん家の設営の途中にまずは挨拶。実は少しだけ顔見知り。我が家のチカとRunaちゃんが幼稚園で同じクラスなのです。 設営中にも雪が降り、積もっていきます。

山鳥の森オートキャンプ場のフリーCサイトに設営した雪に映えるスノーピークのリビングシェル

真っ白な新雪が降り積もるフリーCサイトに設営したリビングシェル

雪景色のテントサイトのテーブルの上に置かれたお洒落なフューアーハンドランタンの灯り

冬の雪景色にノスタルジックな雰囲気を添えてくれるフューアーハンドランタン

リビングシェルテント内に安全にセットして煙突を立ち上げたお籠もり用の暖かい薪ストーブ

シェル内を一気に極上の暖かさにしてくれる心強い相棒の薪ストーブ

リビングシェルの隅に置いて補助暖房として力強く点火した武井バーナーパープルストーブ

薪ストーブとのダブル火力で寒さを完璧に防ぐパープルストーブ

しんしんと雪が降り続く静かな山鳥の森オートキャンプ場の雪中キャンプマイサイト風景

厳しい寒さの中でも抜群の安心感を与えてくれるリビングシェル幕体

初日はお互い設営等でバタバタしていたので、挨拶程度でした。

暖かいリビングシェルの中で上着を着てリラックスして座る娘のチカ

外の吹雪を忘れるほどぬくぬくの室内でご機嫌なチカちゃん

夕食は最近お気に入りの鶏のタタキ。美味いけど、やっぱり歩の地鶏のタタキがいいな。それに、こちらも冬の定番のかも鍋。どちらも美味い!

コタツ仕様にしたテーブル席に座って美味しい夕食を待つ娘のカナ

お腹をペコペコにして美味しい温かいお鍋を待つカナちゃん

お皿に綺麗に盛り付けられた新鮮でコリコリ食感が美味しそうな大好物の地鶏のたたき

冬のお籠もり宴会のおつまみにぴったりで美味しい地鶏のタタキ

冬の大雪によって周囲が真っ白に雪化粧された山鳥の森オートキャンプ場のプールエリア

夏とは打って変わって、見事な白銀の世界に変わった場内のプール

冬の冷え込みで凍りついたプールから大きな氷の塊を拾い上げて見せる息子のダイキ

プールの表面に見事なぶ厚い氷を発見して大はしゃぎのダイキ

今回のメインイベント!シュラフで寝かせる本格手打ちうどん&こだわり蕎麦打ち

腹時計で昼に近くなると、今回のメインイベント!手打ちうどん&そばの開始です。本当は子供達が、うどんを作ると張り切っていたのですが、雪を見ると気が変ったので、私の役目に・・・。まずはうどんを打ち、ビニールに来るんで足踏み。その後2時間シュラフの中で程寝かせます。

真っ白に降り積もったふかふかの新雪広場で思いっきり雪遊びを楽しむ子どもたち

うどん作りを忘れて大雪の広場へ元気に飛び出していった子どもたち

雪の上にしゃがみ込んで仲良く並んで大きな雪だるまを作って遊ぶカナとチカ

念願の雪中キャンプ!全身雪まみれになって雪だるまを作る姉妹

その間にやっひー家とみーくん家と焚火トーク。どんどん酒が進みます。楽しい会話を途中で抜け出し、今度は蕎麦打ち。シェルの中が乾燥してるのか、水分が足りません。いつもより数グラム水を足しました。

リビングシェルのテーブルに捏ね鉢を置いて丁寧に粉を混ぜていく本格的な蕎麦打ち調理

乾燥具合を見極めながら慎重に水加減を調整して行う蕎麦仕込み

蕎麦の生地を綿棒を使って綺麗に薄く四角く伸ばしていく生地作りの工程

綿棒を使って手際よく均一な厚さに伸ばしていく工程

綺麗に折り畳んだ蕎麦の生地を専用の蕎麦切り包丁で細く切っていく調理風景

包丁をリズミカルに動かして美しく切り進める職人技の時間

打ち粉を振りながら綺麗に細さを揃えて切り終えた自家製の美味しそうな手打ち蕎麦の麺

茹で上げるのが非常に楽しみな、完璧な細さに仕上がった生蕎麦

ジュンペイさん達もタイミング良く合流!みんなに振る舞う極上手打ちうどん&生蕎麦

蕎麦ができた頃にタイミング良くジュンペイさん達も到着。みなさんに蕎麦とうどんを振る舞いました。 面倒ですが、楽しいし美味しいですよ。

大容量のクッカーを使ってガス強火で豪快に生蕎麦を茹でていくアウトドア調理風景

大鍋の沸騰したお湯で一気に茹ぎ上げていく手打ち生蕎麦

茹で上がった手打ち蕎麦を冷たい雪水できゅっと締めて器に盛り付けたざる蕎麦

キリッと冷水で締めてコシが抜群な極上の手打ちざる蕎麦

スノーピークのシェラカップにネギを添えて盛り付けた手作りの美味しそうな手打ち蕎麦

みんなにお裾分けして大好評だった、打ち立ての温かい鶏蕎麦

暖かいリビングシェルの中で出来立てのお蕎麦を嬉しそうにすする息子のダイキ

「美味い!」と夢中になって自慢の蕎麦をすする大満足のダイキ

じっくり寝かせてから太めにモチモチに切り分けた手作りの美味しそうな手打ちうどんの生麺

シュラフで2時間じっくり寝かせてコシを出した自慢の手打ちうどん生麺

ユニフレームのクッカーを使ってアツアツの具沢山スープで煮込む手打ちうどん鍋

お鍋仕立てにして身体の芯までぽかぽかに温まる手打ちうどん

温かいシェルの中でモチモチの手打ちうどんを美味しそうに頬張る娘のカナ

パパの手作りうどんは最高!モチモチ食感を楽しむカナちゃん

新雪が少し解け始めて周囲がしっとりと濡れた山鳥の森オートキャンプ場のフリーCサイト

気温が上がり、地面の雪が少しずつ解けて水分を含みだした場内

写真のジュンペイさんの他、しんちゃんさん、よろずやさん、としパパさんと少しだけ話をしました。みなさんキャンプ関係の事に詳しい。私も勉強しないと・・・ 。その頃には暖かくなり、下はビチョビチョです。

雪の残るサイトの前でカメラに向かって元気にポーズをきめるジュンペイちゃん

坊がつるオフ会のあとに、山鳥の森へわざわざ駆けつけてくれたジュンペイちゃん

ファイアグリルで香ばしく焼くセセリ炭火焼き&大活躍のスキレット手作りピザ

蕎麦の後はやっひー家のファイアグリルで肉やセセリを焼いて食べました。飲み物も無くなり、みーくんパパさんに飲み物を買ってきてもらいました。

やっひー家のユニフレーム・ファイアグリルの炭火の上で香ばしく焼くジューシーなセセリ肉焼き

やっひー家のファイアグリルをお借りして美味しく焼くジューシーなセセリ

夕食は手打ちの第二段。ピザです。これはリン子の担当。焼慢は私です。EGさん?いやいや、カズヤさんからもらったスキレットが大活躍! かなり美味しいピザができましたが、酔っ払っていてまともな写真がありませんw

暖かいリビングシェルの中で笑顔を見せて楽しそうに過ごす息子のダイキ

美味しい手作りピザの焼き上がりを楽しみに待つダイキ

薪ストーブの上に乗せて蓋をしてじっくりと焼き上げるカズヤさんから頂いた本格スキレット

カズヤさんにいただいたスキレットを使い、薪ストーブの熱で焼き上げる特製ピザ

夜のリビングシェル内の暖かい快適な室温を表示するキャンプサーモ温度計

外の寒さを遮断して、薪ストーブの炎のおかげでぬくぬくで快適なシェル内

最終日の朝食は定番メニュー!アツアツのホットサンド&ジューシーホットドッグ

最後の朝は、これまた最近の定番の朝食、、ホットサンドとホットドックです。ピザソースが切れたのですが、それでも美味かったです。

朝食の準備や片付けのためにきれいに整理されたフィールドシンク周りのキッチンシステム

朝の美味しいご飯の準備に大活躍してくれる機能的なキッチン周り

コンパクトツーバーナーコンロの上でトースターを使い香ばしくウインナーパンを温める様子

トースターを火にかけてサクッと香ばしくホットドックを仕上げていきます

撤収前の朝の曇り空の下にしっとりと佇む山鳥の森オートキャンプ場のフリーCサイト

美味しい朝食を終え、いよいよ憂鬱な片付け作業を控えた朝のサイト風景

曇り空で乾かない濡れ撤収!ゴミ袋へ押し込んで大満足のグループキャンプ結び

最後はみんな嫌いな撤収・・・。ドロドロ&ビチャビチャ・・・。曇っているので全く乾きません・・・。結局テント類はそのままビニール袋へ・・・(涙)

雨上がりで地面がぬかるみ過酷な状態の中で進める雨上がりの濡れ撤収作業風景

完全乾燥は諦めて、ビニール袋へ詰め込みながらスピーディーに進める片付け

帰る前にやっひー家とみーくん家の写真を。今回はご両家に大変お世話になりました。ありがとうございます。

山鳥の森オートキャンプ場の区画サイトの前に仲良く並んでポーズをとるやっひーファミリー

幼稚園のクラスも一緒!大変お世話になり仲良くなれた大好きなやっひーファミリー

撤収完了後にサイトの前で素敵な笑顔で並んで撮影させてくれたみーくんファミリー

お酒の買い出しから大宴会まで、最高に楽しい時間を共にしたみーくんファミリー

すべてを美しく片付け終えてゴミ一つない雪の残る美しい山鳥の森のキャンプサイト

ハプニングもたくさんあったけれど、色々な仲間と語り合えて最高の思い出になった雪中サイト

今回のダイキん家のキャンプは初めて?キャンプ場で色々な方々と語り合えました。楽しいですね。次回は久住高原オートビレッジで会いましょう!

 

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