キャンプでうどん教室in吉野山キャンプ場Ⅴ 2011年10月8日~10日

 今回のダイキん家のキャンプは、吉野山キャンプ場です。GWのキャンプに続き、カー君家・N家と一緒に行く吉野山キャンプ場ですが、残念ながら今回の私はソロ参加。本当は四季見原で雲海を見たかったのですが・・・(涙)
 9時半頃に出発し、約1時間で吉野山に到着。早速一人でリビングシェルを設営。経年劣化か、ショックコードが伸びきってゆるゆるです(涙)暑かったので、リビングシェルの設営が終わると早速一杯!

 今回は久しぶりにお座敷スタイル!リビングシートの上にホットカーペットを敷き、コタツを置きます。久しぶりに一人で設営したんで、2時間近くかかりましたね~。設営が終わる少し前に、N家、続いてカー君家が到着。どちらもアメニティドームを設営します。

 設営が済むとN氏は張り切ってツーバーナーを使い始めます。

 私もボチボチと、スペアリブや味噌サガリを作りました。

 その後はみんなでゆっくりと歓談。飲み物も進み、楽しい時が流れます。
 夕食は、みんなで色々と作って食べました。私は麻婆豆腐を作りましたよ。

 下の写真はリコちゃんが作ってくれた餃子の皮のピザです。美味かったな~!

 夜はけっこう冷え込んだんですが、シェルの中でパープルストーブを点けると、とても暖かく、私は半袖半ズボンでも大丈夫でした!!(笑)

 久しぶりに日本酒を飲んだからか、早めに就寝。というか、私が眠くてたまりませんでした(笑)

 お座敷スタイルだとホットカーペットの上なので、ヌクヌクゆっくり快適に眠る事ができました。
 本当は、夜中に流星群を見たかったのですが、起きる事ができませんでした(笑)

 2日目の朝食は、カー君Fの担当です。

 仲良し夫婦で手際よく作ってくれました。見た目も綺麗ですが、お味の方も美味かったです。ご馳走さまでした。

 朝食後、私は温泉へ。近くの「やまびこの湯」が今年度は営業停止なので、古湯温泉まで行ってきました。 私が帰ってくると、交代で両家が古湯温泉へ。遠いので時間がかかり、帰ってきたのは昼過ぎでした。帰るとN氏は速攻でトマトソースのパスタを作っていましたよ。

 私は水炊きの仕込み。 N氏がトマトソースのパスタの調理をするのと平行して、子供達はうどん教室。 中力粉に水と塩を混ぜて、捏ねていきます。計量カップを忘れたので、目分量で水を入れましたが、ちょっと多すぎました。でも、アウトドアなのでそのくらいは全く問題ありません!

 捏ねた後は、ビニール袋に入れて足で踏みます。その後は約2時間程寝かせました。

 2時間後に寝かせていた塊のうどんを麺棒で延ばし、麺切包丁で切っていきます。その後軽く茹で、ボールに入れて保存。今夜の〆に使います。

 夕飯は水炊きです。まずはスープを召し上がれ。次に鶏肉を!って言うか、あっという間に鶏肉が無くなりました・・・。前回の九重山麓風の丘の時よりも多く作ったのですが・・・。

 ところで、今回もN家は一泊で帰る事に。夕食までは居ましたが、N氏はまたまた不完全燃焼だったようです!!(笑) 夜はカー君夫妻とのんびり飲みました。
 最後の日の朝食は、水炊きの残りにうどんを入れて食べ、最後は雑炊で〆ました。

 今回も高校時代からの仲間との楽しいキャンプでした。昔とは違い、お互い結婚して新しい家族ができても、時々こんな風に集まれるっていいですよね。これからも続けていきたいと思います。

 

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投稿日:2017年9月15日 更新日:

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それどころか、新型コロナの影響で何処にも行けません。

早く終わるといいですね~。
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