(2008年5月3日～2008年5月5日)
今回のダイキん家のキャンプは、久住高原オートビレッジです。久しぶりにhonobono家とＹ家との合同キャンプです。
ゴールデンウィークなので早めの出発。岡本豆腐店で豆腐とあげを買って、一路オートビレッジへ！ フライングぎみの到着と受付で、ベストポジションをゲット！
設営が済むとお昼のそうめんとピザを食べます。ピザがあるので飲み物も美味い！honobono家の手作りピザがとても美味しかったです。
昼食が済むと子供たちは遊び廻ります。
気がつくとまわりはテントだらけ・・・。今回はコールマンの多いこと多いこと。コールマン村のようでした。
この日はとても暑く、シェルの中は３０℃オーバーでした。 夕食はバーベキューとhonobono家のダッチ料理です。 私はチーズ巻やえのき巻、ずり、ハツを作成しました。いつもなら子供たちも手伝うのですが、遊んでばかりで戻ってきません。
honobono家は豚バラブロックから、豚のトマトソース煮？を作成。豚肉をカットして、ダッチオーブンに放り込み、トマトソースで煮込んでいます。
ダイキが戻ってきたので、火起こしの開始！それにしてもＹさん良く働きます。
今回はダイキん家が購入したＩＧＴを中心にロースタイルで歓談。美味い料理で酒も進みます。 次回はＩＧＴが増えているのではないでしょうか？
翌朝はホットドックとトラメジーノでホットサンド。ホットサンドはハムチーズだけじゃなく、タマゴにも挑戦しました。
美味いので子供達がいっぱい食べます。大人はちょっと足りなかったかな？
４連休の２日目なのですが、帰る人もけっこういました。仕方ないのでしょうが、もったいないなー。
子供達が遊んでいる間に昼食の準備。まずはダイキん家お得意の手打ちそば！いつものように作っていきますが、暑くてすぐに乾燥します。
出来上がると、狙ったように子供達が帰ってきて、すぐに無くなってしまいました。
続いてはhonobono家のパスタです。Ｙさんが麺を茹で、honobono家の奥さんが昨日のトマトソース煮と絡めていきます。これが美味いし飲み物ともよく合います。
昼食が終わると、大人は居眠り、子供は遊びの時間。やっぱり２泊だと中日にゆっくりできていいですね。
今夜のメニューは、ダイキん家の麻婆豆腐とhonobono家のローストビーフ、それとシチューです。 私は早めに麻婆豆腐の食材を切り終え、ローストビーフの作成を見学。まずは牛肉に切り込みを入れ、そこにニンニクを詰め込みます。そして塩胡椒をすりこみ、プレヒートしたダッチオーブンで表面を焼き上げます。一旦牛肉を取り出し、ダッチオーブンに野菜を敷き、再び牛肉をダッチオーブンの中へ。待つこと４０分？
美味ーい！どの料理も美味い。この日はＹさんが買ってきた日本酒もいただきました。
翌日の天気があやしいので、早めの就寝。 それぞれのテントに入り、寝ようとしたその時から無常にも雨が・・・ 夜中も雨の音で何度も目が覚めました。
けっこう雨が降ったので、朝は早めに起きてテントの周りをチェックしましたが、あれだけ降ったわりには水溜りもありません。けっこう水はけが良いんですね。でも、シェルはビチャビチャです。
朝食はごはんとシチュー。急いで食べて、雨が降っていないうちに早めの撤収。天気が良くないので、乾燥撤収を諦め、みんなハイピッチで撤収が進み、１０時頃には全部完了。
ダイキん家はそのまま帰りました。
今回は久しぶりにhonobono家とＹ家との合同キャンプでしたが、それぞれいろんな料理を作り、かなりグルメなキャンプでした。ダイキん家はいつもの串焼や麻婆豆腐でしたが、honobono家のダッチオーブン料理も本当に美味かったです。
ますますダッチオーブンが欲しくなりました。安いのでいいから買おうかな？
帰りはカップルで昼食。気になっていた焼カレーを始めて食べました。これまた美味い。ただし、熱いので気をつけて下さい。
以上、グルメな３日間でした！
