グルメなキャンプin久住高原オートビレッジⅣ 2008年5月3日~5日

 今回のダイキん家のキャンプは、久住高原オートビレッジ。久しぶりにhonobono家とY家も一緒です。 ゴールデンウィークなので早めの出発。岡本豆腐店で豆腐とあげを買って、一路オートビレッジへ! フライングぎみの到着と受付で、ベストポジションをゲット!

 設営が済むとお昼のそうめんとピザを食べます。ピザがあるので飲み物も美味い!honobono家の手作りピザはなかなかの味です。

 昼食が済むと子供たちは遊び廻ります。気がつくとまわりはテントだらけ・・・コールマンの多いこと多いこと。コールマン村のようでした。

 この日はとても暑く、シェルの中は30℃オーバーでした。 夕食はバーベキューとhonobono家のダッチ料理です。 私はチーズ巻やえのき巻、ずり、ハツを作成しました。いつもなら子供たちも手伝うのですが、遊んでばかりで戻ってきません。

 honobono家は豚バラブロックから、豚のトマトソース煮?を作成。豚肉をカットして、ダッチオーブンに放り込み、トマトソースで煮込んでいます。

 ダイキが戻ってきたので、火起こしの開始!それにしてもYさん良く働きます。

 今回はダイキん家が購入したIGTを中心にロースタイルで歓談。美味い料理で酒も進みます。 次回はIGTが増えているのでは?

 翌朝はホットドックとトラメジーノでホットサンド。ホットサンドはハムチーズだけじゃなく、タマゴもしました。美味いので子供達がいっぱい食べます。大人はちょっと足りなかったかな?

 4連休の2日目なのですが、帰る人もけっこういました。もったいないなー。

 子供達が遊んでいる間に昼食の準備。まずはダイキん家お得意の手打ちそば!いつものように作っていきますが、暑くてすぐに乾燥します。

 出来上がると、狙ったように子供達が帰ってきて、すぐに無くなってしまいました。

 続いてはhonobono家のパスタです。Yさんが麺を茹で、honobono家の奥さんが昨日のトマトソース煮と絡めていきます。これが美味いし飲み物ともよく合います。

 昼食が終わると、大人は居眠り、子供は遊びの時間。やっぱり2泊だと中日にゆっくりできていいですね。

 今夜のメニューは、ダイキん家の麻婆豆腐とhonobono家のローストビーフ、それとシチューです。 私は早めに麻婆豆腐の食材を切り終え、ローストビーフの作成を見学。まずは牛肉に切り込みを入れ、そこにニンニクを詰め込みます。そして塩胡椒をすりこみ、プレヒートしたダッチオーブンで表面を焼き上げます。一旦牛肉を取り出し、ダッチオーブンに野菜を敷き、再び牛肉をダッチオーブンの中へ。待つこと40分?

 美味ーい!どの料理も美味い。この日はYさんが買ってきた日本酒もいただきました。

 翌日の天気があやしいので、早めの就寝。 それぞれのテントに入り、寝ようとしたその時から無常にも雨が・・・ 夜中も雨の音で何度も目が覚めました。

 けっこう雨が降ったので、朝は早めに起きてテントの周りをチェックしましたが、あれだけ降ったわりには水溜りもありません。けっこう水はけが良いんですね。でも、シェルはビチャビチャです。 朝食はごはんとシチュー。急いで食べて、雨が降っていないうちに早めの撤収。天気が良くないので、乾燥撤収を諦め、みんなハイピッチで撤収が進み、10時頃には全部完了。ダイキん家はそのまま帰りました。

 今回は久しぶりにhonobono家とY家との合同キャンプでしたが、それぞれいろんな料理を作り、かなりグルメなキャンプでした。ダイキん家はいつもの串焼や麻婆豆腐でしたが、honobono家のダッチオーブン料理も本当に美味かったです。ますますダッチオーブンが欲しくなりました。安いのでいいから買おうかな? 帰りはカップルで昼食。気になっていた焼カレーを始めて食べました。これまた美味い。ただし、熱いので気をつけて下さい。 以上、グルメな3日間でした!

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投稿日:2017年9月10日 更新日:

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令和2年3月から単身赴任解消!

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