料理 年越し蕎麦
かつて毎年恒例だった「手打ち年越し蕎麦」の記録。従弟の影響で始めた蕎麦打ちの失敗談や、北海道幌加内産そば粉を使ったこだわりの二八蕎麦レシピ(分量)を紹介します。風味豊かな打ち立て蕎麦の魅力をお伝えします。
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